Vergleich der Verbraucher­schutz­standards im Lebens­mittel­bereich

Freihandelsabkommen: Schmeckt's?

Können Freihandelsabkommen negative  Auswirkungen auf das Lebensmittelangebot in der EU haben? Der CETA-Vertrag (EU-Kanada) wurde auf den Weg gebracht. JEFTA (EU-Japan) befindet sich in der finalen Abstimmungsphase. Was bedeutet das ganz konkret für europäische Verbraucherschutzstandards? 

Umfrage der Verbraucherzentralen

Nahrungsergänzungsmittel vom Arzt?

Jeder dritte Teilnehmer einer Umfrage der Verbraucher­zentralen hat von seinem Arzt in der Sprech­stunde schon einmal Gratis­proben von Nahrungs­ergänzungs­mitteln erhalten. Doch das darf eigentlich nicht sein. 

Alufolie und Aluminiumschalen

Vorsicht, zu viel Aluminium im Körper!

Ob als Folie, in der Menüschale oder im Deo – Aluminium können wir heute kaum entkommen und unser Körper leider auch nicht. Mit unseren Tipps senken Sie die Zufuhr des Leichtmetalls. 

Versteckte Preiserhöhungen und Mogelpackungsliste

Choclait Chips von Nestlé: Schrumpfkur ohne Ende

Bei den beliebten Choclait Chips von Nestlé ist schon wieder weniger drin! Das dritte Mal innerhalb von ein paar Jahren. Aber auch Konkurrent Mondelez trickst mit Füllmengenreduzierung bei einigen Milka Produkten Verbraucher aus. Alle wichtigen Infos dazu und rund um das Thema „Versteckte Preiserhöhungen“. 

Nach den Atomkatastrophen

Radioaktivität in Lebensmitteln?

Mehr als 30 Jahre nach Tschernobyl und über sechs Jahre nach Fukushima. Wir halten Sie – damals wie heute – auf dem Laufenden: Japan hat den Export von Fukushima-Reis wieder aufgenommen. Forscher bemängeln unzureichende Strontiummessungen. Welche Lebensmittel sind noch belastet? 

Portionsgrößen auf Lebensmittelverpackungen

Portionsgrößen: Häufig nur „halbe Sachen“

Wie groß ist eine Portion? Die Verbraucherzentralen haben nachgefragt und über 1.000 Verbraucher Müsli und Chips abfüllen lassen. Das Ergebnis: Die Portionsgrößen auf Lebensmittelverpackungen sind häufig viel zu klein. 

Online-Diät-Coachings

Mit dem Abnehmcoach zur Traumfigur?

Der Sommer ist da! Da möchten viele noch schnell die Figur in Form bringen. Vielleicht mit einem kostenlosen Online-Diät-Coaching? Wir haben uns einige Angebote angeschaut und raten zur Vorsicht. Geschenkt bekommen Sie nichts! 

Abmahnung für Tassimo-Produkt

Ohne Milch kein „Latte macchiato“

Statt echter Milch nur noch „Mogelmilch“ im „Jacobs Latte Macchiato classico“ von Tassimo! Wir meinen: Wo Latte draufsteht, muss auch Milch drin sein. Deshalb haben wir den Kaffeekonzern Jabobs Douwe Egberts abgemahnt. Mit Erfolg. 

Kennzeichnung von Lebensmitteln

Was ist das für ein „Typ“?

Himbeeren abgebildet, aber praktisch keine drin. Stracciatella versprochen, doch nur eine Minimenge an Schokoladenpulver verarbeitet. Ist das erlaubt? Ja, wenn das unscheinbare Wort „Typ“ auf dem Etikett steht. Wir haben einige Beispiele gesammelt. 

Marktcheck

Aloe vera: Greenwashing bei Kosmetik

Wie grün sind Kosmetik- und Drogerieartikel mit Aloe vera wirklich? Wir haben uns über 20 Produkte genauer angeschaut. Vom natürlichen Blattgrün ist leider nicht immer besonders viel enthalten. Und in manchen Duschgelen haben wir sogar Mikroplastik gefunden. 

Produktkampagne

Ramas „neue Pflanzlichkeit“

Unilever will anscheinend das Image seiner in die Jahre gekommenen Margarinenmarke Rama aufpeppen – mit „neuer Pflanzlichkeit“. Moderneres Design, Werbung auf allen Kanälen – doch wie sehr unterscheidet sich die neue „hippe“ Rama von der alten? Wir haben uns die Produkte genauer angeschaut. 

Herkunftskennzeichnung

Gammelfleisch aus Brasilien

Ein Gammelfleischskandal erschüttert Brasilien – den größten Fleischexporteur. Einige Hersteller haben große Menge verdorbenes oder gestrecktes Fleisch auf den Markt gebracht und dieses zur Vertuschung teilweise sogar mit unerlaubten Mitteln präpariert. Eine umfassende Herkunftskennzeichnung ist dringend geboten! 

Digitale Preisschilder

Dynamic Pricing: Digitale Preisschilder mit Flatterpreisen

Große Ketten wie Edeka, Rewe, Kaufland oder Media-Saturn haben sie schon, im Nachbarland Frankreich sind sie ein gewohnter Anblick: digitale Preisschilder am Supermarktregal. Ein Großhändler will diese nun gezielt für temporäre Preiserhöhungen nutzen. 

Untersuchung mit Röntgenbildern

Mogelpackungen: Jede Menge Luft nach oben

Große Packung, kleiner Inhalt und meist viel mehr Luft als erlaubt. Ein Dauerärgernis für viele Menschen. Unsere aktuellen Röntgenbilder zeigen eindrucksvoll, wie Verbraucher mit Luftpackungen hinters Licht geführt werden und wie dringend geboten konkrete gesetzliche Regelungen sind. 

Aktuelle Informationen zur Geflügelpest

Vogelgrippe: Freilandeier sind knapp

In vielen Bundesländern ist die Vogelgrippe auf dem Rückzug, aber es kann noch keine vollständige Entwarnung gegeben werden. In den betroffenen Gebieten gilt weiterhin Stallpflicht, daher werden Freilandeier Ostern knapp. In Hamburg gibt es erstmal Entwarnung. Was Sie jetzt wissen sollten. 

Namensänderung bei Capri Sonne

Capri Sun: Neuer Name - aber immer noch mit viel Zucker und wenig Fruchtsaft

Aus Capri Sonne wird Capri Sun hat der Hersteller entschieden. So heißt das Getränk in allen anderen Ländern. Trotz der vielen saftigen Orangen auf der neuen Verpackung bleibt Capri Sun Zuckerwasser mit Fruchtanteil. Wir zeigen euch, was wirklich in der Tüte steckt 

Natürliche Gifte in Tees und Honig

Pyrrolizidinalkaloide: Schadstoffe im Tee

Wer viel Kräuter­tees trinkt, sollte zwischen den Sorten und Marken verschiedener Hersteller wechseln. Einzelne Teemi­schungen können durch sogenannte Pyrrolizidinalkaloide belastet sein, darunter sogar Schwangerschafts-, Still- und Babytees. So schützen Sie sich. 

„Jetzt neu im Kühlregal“

Was ist von der Joghurt-Schnitte Himbeere zu halten?

Nach der „Joghurt-Schnitte“ im letzten Jahr hat Ferrero nun die Variante „Himbeere“ auf den Markt gebracht. Wir haben nachgerechnet, wie viele Himbeeren, Zusatzstoffe und Aromen tatsächlich drin sind... 

Fortbildungsangebote und Beratung für Kitas

Gut essen in der Kita

Kindertagesstätten spielen eine immer wichtigere Rolle für die Entwicklung der Ess- und Trinkgewohnheiten unserer Kinder, denn in Kitas spielen, lernen und essen sie gemeinsam einen Großteil des Tages. Wir zeigen, wie gut essen in der Kita geht. Mit kostenfreien Fortbildungen und der „Kita-Ideenbox“. 

Ernährungstrend

Wie super sind Superfoods?

In Zeiten von Ernährungstrends wie Paleo-Ernährung, Clean Eating und der „Frei von“–Welle in Supermärkten versprechen Superfoods natürlichen und unbelasteten Genuss, der die Sinne anspricht und die Gesundheit fördert. Doch was macht ein Lebensmittel zum Superfood und stimmen die Versprechen? Wir beantworten die wichtigsten Fragen. 

Marktcheck zu Nahrungsergänzungsmitteln

Magnesium in der Überdosis

Eine Milliarde Euro geben die Deutschen jedes Jahr für Nahrungsergänzungsmittel wie zum Beispiel Magnesium­produkte, Vitamin­präparate oder Fischöl­kapseln aus. Dabei sind solche Produkte meistens Geld­verschwendung und oft nicht gut für die Gesundheit – wie ein aktueller Marktcheck zu magnesiumhaltigen Nahrungsergänzungsmitteln zeigt. 

Bewertung von Schlankheitsmitteln - mit Broschüre

Schlankheitsmittel: Was ist dran an Pulvern und Pillen?

Wer im neuen Jahr abnehmen will, sollte besser nicht zu Schlankheitsmitteln greifen. Die sind meist unwirksam, im schlimmsten Fall sogar gesundheitsschädlich. Hier finden Sie einen Überblick der verschiedenen Wirkstoffe und eine Bewertung der Mittel sowie unsere „Schwarze Liste der Schlankheitsmittel“. 

Kennzeichnung von Bio-Lebensmitteln

Bio-Schummelei in der Gastronomie?

Hamburg ist jetzt Bio-Stadt. Dazu passt, dass viele Gastronomen ihren Kunden mittlerweile Bio-Produkte anbieten. Doch steckt, wo Bio auf der Speisekarte steht, auch wirklich Bio drin? Wir haben uns 18 Gaststätten genauer angeschaut. Das Ergebnis war enttäuschend. 

Gerichtsurteile gegen Almased

Almased: Diätversprechen abgespeckt

Bei Almased wird viel versprochen, aber nur wenig gehalten. Doch damit ist nun Schluss. Nach dem Landgericht Lüneburg hat auch das Oberlandesgericht in Celle entschieden, dass das Unternehmen auf viele Werbeaussagen und Anpreisungen verzichten muss, weil sie unzulässig sind. 

Kennzeichnung von Alkohol in Lebensmitteln

Ein Tröpfchen in Ehren?

Wer erwartet in Milchbrötchen oder Zimtschnecken Alkohol? Die wenigsten! Aber gerade bei diesen Lebensmitteln, die auch gerne von Kindern gegessen werden, haben wir Alkohol entdeckt. Welche Produkte noch betroffen sind und was Sie zur Kennzeichnung von Alkohol wissen müssen. 

„Gekaufte Forschung“, Tarnvereine und vermeintliche Argumente

Wie die Zuckerlobby forscht und argumentiert

Produktcheck

umgedreht & draufgeschaut: Valparaiso von Ferrero

Ferrero hat eine neues Produkt auf den Markt gebacht – die „Schoko-Frucht-Perlen“ von Valparaiso werden zurzeit überall beworben, stehen in drei verlockenden Sorten im Supermarkt und sind mit etwa 2,99 Euro pro Packung nicht gerade ein Schnäppchen. Die Werbung verspricht viele exotische Früchte. Wir haben uns Valparaiso genauer angeschaut. 

Waschmittel, Weichspüler & Co.

Lenor Unstoppables – was für eine dufte Umweltbelastung

„Lenor Unstoppables“ von Procter & Gamble sollen als Wäscheparfüm für einen noch frischeren Wäscheduft sorgen. Unser Fazit: Das Produkt ist ein „worst case“ für Umwelt und Verbraucher. Hier erfahren Sie warum. 

Umfrage zu vegetarischen und veganen Lebensmitteln

Vegetarisch? Vegan? Und wie essen Sie?

Haben auch Sie schon einmal Tofu-Burger, Seitan-Würstchen oder Lupinen-Eis probiert? Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch, vegan oder sind Flexitarier und besonders kritisch, wenn es um ihr Essen geht. Viele studieren eher die Zutatenliste als sich auf Siegel zu verlassen. 

Online-Bestellungen via Knopfdruck

Amazon: Hilfe, die Dash Buttons kommen!

Nie wieder Wäsche waschen ohne Waschmittel, Rasieren ohne Rasierklingen oder Sex ohne Kondom – Amazon möchte uns den Alltag erleichtern und hat die „Dash Buttons“ auf den Markt gebracht. Damit ist der Produkt-Nachschub immer gesichert. Doch das Gadget hat seine Tücken. 

Zucker in Lebensmitteln

Alles Zucker oder was?

Beim Zucker wird mächtig getrickst und geschummelt, denn Zuckerstoffe haben viele tolle Eigenschaften und sind außerdem sehr preiswert. Sie süßen nicht nur, sondern geben auch Fülle und Konsistenz, wirken konservierend und geschmacksverstärkend. Für die Hersteller lohnt es sich also, ihre Produkte mit reichlich Zucker zu versehen. Wir geben Ihnen Tipps für den Einkauf, damit Sie keine Extra-Runden joggen müssen. 

Lebensmittelverpackungen aus Recyclingkarton

Mineralöl im Essen

In der Druckerschwärze von Zeitungen steckt Mineralöl. Wenn aus dem Altpapier Verpackungs­material für Lebensmittel hergestellt wird, können Mineralölbestandteile ausgasen und ins Essen übergehen. Was Politik und Industrie dagegen tun sollten. Und wie Sie sich schützen können. 

Bundesweiter Marktcheck zu regionalen Produkten

Regional: Versteckspiel oder Einkaufshilfe?

„Das Beste von hier“ oder „Gutes aus der Heimat“ – Regionale Lebensmittel werden immer beliebter, doch die Werbung dafür ist oft unspezifisch und manchmal sogar irreführend. Die Verbraucherzentralen haben das Angebot genauer unter die Lupe genommen. 

Unkrautvernichtungsmittel

Glyphosat – Vorsorgeprinzip anwenden!

Über das Unkrautbekämpfungsmittel Glyphosat wird sehr strittig diskutiert, weil es unter Krebsverdacht steht. Trotzdem ist es in Europa noch bis Ende 2017 mit einigen Auflagen zugelassen worden. Kalifornien stuft Glyphosat neuerdings als krebserregend ein. Welche Lebensmittel können belastet sein? 

Fakten zum Milchpreis und Tipps für den Milcheinkauf

Milchkrise - was tun?

Die Milchpreise befinden sich im freien Fall. Die Politik will den Bauern unter die Arme greifen. Doch wie können Kunden den Milchpreis beeinflussen und welche Milch verwendet eigentlich die Gastronomie? Wir haben einen Marktcheck gemacht und geben Antworten auf die wichtigsten Fragen in Sachen Milch. 

Untersuchung zu Rückrufinformationen bei Lebensmitteln

Vorsicht, Lebensmittelwarnung!

Das Portal www.lebensmittel­warnung.de veröffentlicht regelmäßig Lebensmittel­rückrufe. Doch die oftmals verheerende Wirkung von Fremd­körpern, Bakterien und Giftstoffen auf unsere Gesundheit wird meistens nur unvoll­ständig oder sogar verharmlosend darge­stellt. Wir haben uns 50 Warn­meldungen angeschaut und sie bewertet. 

Mindesthaltsbarkeitsdatum bei Lebensmitteln

Ist das noch gut oder kann es weg?

11 Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Deutschland pro Jahr im Müll. Ein Grund: der falsche Umgang mit dem Mindesthaltbar­keits­datum. Aktuell wird seine Abschaffung gefordert. Doch wann wird es kritisch, welche Lebensmittel müssen wirklich weg und wie gehen Supermärkte mit abgelaufenen Produkten um? 

Preisdiskriminierung nach Geschlecht

Pink Tax: Frauen zahlen mehr

Frauen sollten beim Kauf von Drogerieartikeln wie Rasierklingen, Deos oder Parfüms besser sehr genau hinschauen. Denn: Hersteller und Händler langen bei „weiblichen“ Produkten kräftig zu. Sie kosten fast immer mehr als die Versionen für Männer. 

"Jetzt neu im Kühlregal"

Ferreros Joghurt-Schnitte: Das Gleiche in Grün?

Die Milch-Schnitte von Ferrero kennt fast jeder. Nun hat der Konzern ein neues Produkt auf den Markt gebracht: die Joghurt-Schnitte. Was ist von der „Schwester“ in grün zu halten? Wir haben sie uns mal näher angesehen. 

Biolebensmittel

Antibiotika bei Biofleisch: Bio muss glaubwürdig bleiben!

Bei Bioschweinen wurden offenbar Antibiotika eingesetzt, die nach den eigenen Verbands-Richtlinien nicht zulässig sind. Aber Ausnahmegenehmigungen erlauben wiederum, was eigentlich verboten ist. Mit solchem Wirrwarr setzen Bioverbände ihre Glaubwürdigkeit aufs Spiel.  

Temperatur- und Gebrauchshinweise auf Küchenutensilien

Hitzeschock in der Küche

Küchenutensilien aus Kunststoff wie Silikonbackformen, Melamingeschirr, Pfannenwender und Mikrowellengeschirr können, wenn sie zu heiß werden, Schadstoffe freisetzen. Doch leider informieren die meisten Hersteller darüber nur unzureichend. Worauf zu achten ist und was verbessert werden muss. 

Gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit

Ess-Kult-Tour: Spielerisch durch die Welt der Lebensmittel

Die Ess-Kult-Tour ist eine interaktive und erlebnis­orientierte Ausstellung, die Konsum­kompetenzen von Jugendlichen und jungen Erwachsenen im Lebensmittel­bereich fördern will. 

Sicherheitshinweise für Lebensmittelkontaktmaterialien

Alufolie: klipp und klar auf Nummer sicher

Haben Sie schon einmal die Sicherheitshinweise auf einer Verpackung mit Aluminiumfolie gelesen? Zahlreiche Formulierungen bagatellisieren mögliche Gesundheitsrisiken. Das ändert sich jetzt. 

Studie der Weltgesundheitsorganisation

Verursachen Fleisch und Wurst wirklich Krebs?

Erhöhen rotes Fleisch und Wurstwaren das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken? Wie viel Fleisch kann man überhaupt noch essen oder ist es besser darauf zu verzichten? Wir beantworten die wichtigsten Fragen zum Thema. 

Mogeleien in Restaurants

Was Speisekarten verschweigen

Einige Gastronomen nehmen es mit den Angaben auf der Speisekarte nicht so genau. Aktuelle Labortests des NDR haben ergeben: Statt Scampi landen häufig preiswertere Garnelen auf dem Teller. Nur ein Beispiel für sogenannten Speisekartenschummel. Wie Restaurants außerdem tricksen. 

Rückstände in Obst und Gemüse

Weniger Pestizide aufm Teller

Pestizide können sehr gefährlich sein. Für die Arbeiter, die auf den Feldern rund um die Welt damit in Berührung kommen; während des Transportweges, wenn die Pestizide absichtlich falsch deklariert werden und für die Endverbraucher, die unwissentlich Pestizide mit der Nahrung aufnehmen. Hier erfahren Sie, welche Lebensmittel belastet sind und was es mit unserer Initiative gegen illegale Pestizide auf sich hat. 

Verdorbene Lebensmittel: Müssen Sie nicht schlucken!

Motten im Müsli oder Würmer im Fisch. Lassen Sie sich das nicht gefallen. Die Verbraucherzentrale sagt Ihnen, an wen Sie sich wenden können. 

Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln

Woher kommt mein Essen?

Immer mehr Verbraucher möchten gerne wissen, woher ihr Essen eigentlich kommt, doch die Lebensmittelindustrie ist nicht besonders auskunftsfreudig. Nur ein paar wenige Hersteller lassen ihre Kunden nicht im Dunkeln tappen. Wir haben uns genauer angeschaut, wie gut deren Rückverfolgbarkeit funktioniert. 

Lebensmittelverpackungen

Plastik-Alarm im Supermarkt

Biobananen in Plastiktüten, Gurken in der Folie, ein paar vereinzelte Schinkenscheiben in einem Meer aus Plastik − Lebensmittel in Plastikverpackungen sind aus den Supermarktregalen nicht wegzudenken. Wir zeigen, wie absurd der alltägliche Verpackungswahnsinn ist und welche Alternativen es gibt. 

Lebensmittelverpackungen

Schön verpackt - um welchen Preis?

Verpackungen schützen Lebensmittel, aber sie verursachen eine Menge Müll und enthalten Inhaltsstoffe, die ins Essen gelangen und mitgegessen werden. Was Sie zur Sicherheit und Kontrolle von Lebensmittelverpackungen wissen sollten. Mit Videoclip. 

Bundesgerichtshof zu irreführender Werbung

Au Backe Monsterbacke

"Monsterbacke - so wichtig wie das tägliche Glas Milch“: Der Bundesgerichtshof hat diese Werbung durchgehen lassen, wir halten sie für irreführend. 

Lebensmittel mit Gesundheitsversprechen

Health Claims: Die große Lüge

Immer mehr Lebensmitteln wird mit zweifelhaften Werbeversprechen ein gesundes Image verpasst. Sogenannte "Health Claims" sind auf Verpackungen keine Seltenheit. Wo und wie dabei geschummelt wird, finden Sie hier. 

Resistenz durch Antibiotika in der Massentierhaltung

Keime im Fleisch - was tun?

Der Einsatz von Antibiotika in der Massentierhaltung kann bei Geflügel oder Schweinen zu verkeimtem Fleisch führen. Wie es dazu kommt, warum Mettbrötchen gefährlich werden können und was Sie beim Kauf und bei der Zubereitung in Ihrer Küche beachten sollten. 

Koffeinhaltige Erfrischungsgetränke

Energy Drinks: Überflüssige Energie

Gefährliche Wachmacher: Energy Drinks können bei übermäßigem Konsum die Gesund­heit gefährden – vor allem die von Kindern und Jugendlichen. Doch was steckt wirklich in den Drinks? Wir haben uns das kalorienfreie Produkt von Red Bull einmal genauer angeschaut. 

Kennzeichnung von Lebensmitteln: Neue EU-Regeln

Nicht der große Wurf

Ab 13. Dezember 2014 gilt die neue Lebens­mittel­informations­verordnung europaweit. Die Kennzeichnung von Lebens­mitteln wird in einigen Punkten besser, doch grundlegende Veränderungen hat die Lebensmittel­­industrie erfolgreich verhindert. Alles Wichtige lesen Sie hier. 

Marktcheck zu veganen Lebensmitteln – mit neuer Infobroschüre

Nix mit Tieren, aber gesund?

Tierfreie Cocktailwürstchen, Lachsfilet aus Soja oder Milchersatz werden vor allem aus gesundheitlichen, ethischen oder ökologischen Gründen gegessen. Neben den Ergebnissen unseres Marktchecks vom April bieten wir Ihnen jetzt auch eine umfassende Infobroschüre als Einstieg ins Thema. 

Marktcheck zu „fairen” Lebensmitteln

Ist das fair?

Haben Sie sich beim Kauf eines fair gehandelten Produkts schon einmal gefragt, ob die Zutaten wirklich „fair” sind und nach mehr Informationen gesucht? Erfolglos? Falls ja, ging es nicht nur Ihnen so. Unser Marktcheck zeigt: Oft mangelt es an einer transparenten Kennzeichnung der fairen Zutaten. 

Wurst und Fleisch aus tiergerechterer Haltung

Mangelware Tierschutz

Immer mehr Kunden wollen Fleisch und Wurst aus tiergerechter Haltung. Doch woran erkennt man solche Produkte? Grundsätzlich am Bio-Label, aber wer sich keine teure Bioware leisten will oder kann, ist mit seinem Latein schnell am Ende. Wir haben uns in Hamburgs Supermärkten für Sie umgeschaut.
 

Ernährungsportale im Internet

Verkauf statt Aufklärung

Hinter Ernährungsportalen im Internet stecken oft Werbe- und Verkaufsinteressen von Lebensmittelkonzernen. Das war das Ergebnis unseres Website-Checks, den wir im vergangenen Sommer veröffentlicht haben. Der Verein für Unabhängige Gesundheitsberatung  geht mit einer neuen Veröffentlichung noch einen Schritt weiter... 

Kennzeichnung mit Nährwertampel

Ampelkennzeichnung jetzt!

Ob Soft Drinks, Burger, Cookies oder Donuts. Die USA sind bekannt für kalorienreiches Essen, und die Fettleibigkeit vieler Amerikaner ist ein ernsthaftes Problem. Nun will die US-amerikanische Lebensmittelbehörde FDA die Nährwertangaben auf rund 700.000 Lebensmittelpackungen verständlicher machen. Wir finden das gut, aber es geht noch besser. 

Gentechnik und Kennzeichnung

Warum TC 1507 nicht auf unsere Äcker darf!

Die gentechnisch veränderte Maissorte TC 1507 steht vor der Zulassung in der Europäischen Union. Zu wenige EU-Mitgliedsstaaten sprachen sich gegen den Anbau aus; auch Deutschland enthielt sich der Stimme. Warum nur? Sieben gute Gründe, gegen diesen Mais zu sein. 

Marktcheck zu Wurst und Fleisch

Wo gibt's noch Separatorenfleisch?

Nach den Gammelfleischskandalen der letzten Jahre will man meinen, dass Separatorenfleisch, also die billigen Fleischreste von Geflügel und Schweinen, aus unseren Wurst- und Fleischprodukten verschwunden sind. Dem ist leider nicht so. Wir sind doch tatsächlich fündig geworden... 

Werbung der Lebensmittelindustrie

Tricksen mit der Handwerkskunst

Der Bauer rührt seinen Frischkäse direkt auf der Weide zusammen und eine Bäckerin drückt jede einzelne Schokowaffel zurecht. Was wäre wenn, haben wir uns gefragt und berechnet, was herauskäme, wenn die Lebensmittel­industrie ihre Produkte tatsächlich so herstellen würde. 

Infos zu laktosefreien Lebensmitteln

Laktosefrei, glutenfrei – eine Werbestrategie?

Sprachverfälschung bei Lebensmitteln

Alles Lug und Trug!

Ist Ihr Brötchen wirklich noch „gebacken“, die Milch auf dem Frühstückstisch tatsächlich „frisch“ und Ihr Apfelsaft ganz und gar „Saft“? Viele Begriffe, die wir mit einer bestimmten Qualität in Verbindung bringen, setzt die Lebensmittelbranche verfälscht ein, um mehr Profit zu machen. Welche das sind, lesen Sie hier. 

Aromen in Lebensmitteln

Null Info in EU-Positivliste

Seit 22. April gilt europaweit eine neue Positivliste zulässiger Aromen. Was Sie als Verbraucher davon haben? Reichlich wenig, denn die Namen der Stoffe werden Sie auf keiner Lebensmittelverpackung finden. Die Kennzeichnung von Aromen bleibt für die meisten Menschen ein Buch mit sieben Siegeln. 

Eier in Fertiglebensmitteln

Wo sind die Käfigeier versteckt?

Aus welcher Haltungsform ein Ei stammt, können Sie im Supermarkt sofort am Stempelaufdruck erkennen. Wie sieht's aber aus, wenn das Ei in einem Fertiglebensmittel verarbeitet wurde? Wir haben nachgefragt, welche Eier die Hersteller verwenden und ob sie es den Verbrauchern auch sagen. 

Marktcheck Lieferservice für Mahlzeiten

Essen auf Rädern könnte besser sein

Die Verbraucherzentralen haben den Liefer­service "Essen auf Rädern" unter die Lupe genommen. Das Angebot ist noch ver­besserungs­fähig, so das Fazit des Marktchecks. 

Health Claims - Werbung mit Gesundheit

„Gesunde“ Lebensmittel?

Ob probiotische Joghurts, Fruchtsäfte mit zusätzlichen Vitaminen oder cholesterin­senkende Margarine – viele Lebens­mittel sollen laut Werbung besonders gesund sein. Einige unsinnige Werbe­aussagen sind seit 14. Dezember 2012 verboten. Trotzdem gibt es Lücken und sogar Risiken. 

Onlinespiele der Lebensmittelhersteller

Kinderköder im Netz

Onlinespiele für Kinder auf Webseiten der Lebensmittelindustrie sind häufig Werbung für stark zucker- und fetthaltige Produkte. Zudem werden persönliche Daten der Kinder erfasst. Das ist das Ergebnis unserer Untersuchung. 

Marktcheck Kinderlebensmittel

Kleinkindprodukte: überflüssig und teuer

Die Werbung verspricht Produkte, die besonders für Kleinkinder geeignet sind. Doch wer die Lebensmittel genauer unter die Lupe nimmt, erkennt, dass es den Herstellern in erster Linie nicht um die Gesundheit der Kleinkinder geht, sondern um den Profit 

Werbung für Fleisch- und Wurstprodukte

Idylle statt Fakten

Das Leben von Nutztieren scheint nirgendwo so heil wie auf einer Fleisch- oder Wurstverpackung. Demnach wachsen Schweine, Rinder oder Geflügel auf idyllischen Bauernhöfen heran. Wir haben die Etiketten ausgewählter Produkte untersucht, die Herkunft des Fleisches recherchiert und beides miteinander verglichen. Eine traurige Bilanz. 

Die 10 beliebtesten Tricks für versteckte Preiserhöhungen

Verschleierungs­taktik im Supermarkt

Umfrage zu Produkten aus Alpenmilch

Schummelei im Kühlregal

„Alpenmilch“, „Alpenkäse“ und „Alpen-Schlagrahm“ – so heißen die Milcherzeugnisse der zum Konzern Müllermilch gehörenden Molkerei Weihenstephan. Doch die Produkte des Unternehmens kommen gar nicht aus den echten Alpen. 

Irreführende Werbung bei Milchersatzprodukten für Kleinkinder

„Kindermilch” in der Kritik

Immer häufiger findet man im Einzelhandel Milchersatzprodukte für Kleinkinder, die unter dem gefälligen Namen „Kindermilch” beworben werden. Unser Marktcheck ergab: Sie sind überteuert und unnötig. Jetzt bemängelt auch die Verbraucherschutzbehörde die Produkte. 

Studie zu Produktlabeln

Lebensmittel mit Klimabonus?

Gemüselasagne statt Rinderroulade, Obst aus dem Alten Land statt exotische Früchte vom Äquator: Wenn Sie etwas für den Klimaschutz tun möchten, können Sie beim Essen beginnen. Doch welche Produkte sind schädlich fürs Klima und welche nicht? Label sollen den Weg weisen, doch unsere Studie zeigt: Hier gibt es noch viel zu tun. 

Lebensmittel ohne Aromazusatz

Natur schlägt Aroma

Gehen Sie mal in den Supermarkt und suchen ein Fertiglebensmittel ohne Aroma. Wird schwierig! Wir haben uns für Sie auf die Suche gemacht und sind bei gut 30 Produkten fündig geworden. Zum Beispiel Erdbeerjoghurt, der nach Erdbeeren schmeckt. Unsere Positivliste. 

Lebensmittel per Luftfracht

Kommt ein Fisch geflogen

Fisch aus Afrika, Spargel aus Peru – Lebensmittel per Luftfracht verursachen extrem hohe klimaschädliche Emissionen. Flugware muss endlich gekennzeichnet werden. Und wir als Verbraucher sollten Erdbeeren lieber im Mai statt zu Weihnachten genießen. 

Lebensmitteleinzelhandel

Grundpreise nur mit Lupe

Bei jedem fünften Preisschild im Supermarkt fehlt der Grundpreis. In sechs von zehn Fällen verstoßen die Händler gegen die Grundpreisvorschriften. Das ist das Ergebnis unseres Marktchecks. 

Fruchtzucker in Fertiglebensmitteln

Fruchtzucker - gesunde Süße ohne Folgen?

Eine Untersuchung der Verbraucherzentrale Hamburg zeigt: Viele Fertigprodukte enthalten viel Fruchtzucker – negative Folgen für die Gesundheit sind möglich. 

Industrielobby siegt bei Ampelkennzeichnung

Unsere Antwort: Machen Sie selbst den Ampelcheck. Und zeigen Sie der Industrie die rote Karte.