Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit warnt vor Nitrosaminen in Lebensmitteln. Zehn Stoffe sind vermutlich krebserregend und erbgutschädigend sind. Doch was sind Nitrosamine eigentlich? Wo kommen sie vor? Wie kann man sie meiden?

Seit dem 09. Oktober 2025 gilt eine neue EU-weite Regel: Banken müssen prüfen, ob der angegebene Empfängername zur IBAN passt. Damit sollen Überweisungen sicherer und Betrug erschwert werden. Das bedeutet mehr Schutz, aber auch mehr Aufmerksamkeit bei Unstimmigkeiten.

Banken und Sparkassen dürfen bei Überweisungen nicht bummeln. Für den Geldtransfer gibt es klare Fristen, doch immer wieder kommt es vor, dass Tage ins Land gehen, bis Geld auf einem anderen Konto gutgeschrieben wird.

Haben Sie auch schon einmal nach günstigerem Fisch mit Rabatt-Etikett oder einem bald abgelaufenen Becher Schlagsahne für wenige Cent gegriffen? Solche Schnäppchen können die Haushaltskasse entlasten und sind sinnvoll, wenn ohnehin bald Bedarf in der Küche ist. Doch die Präsentation der Waren ist vielerorts noch verbesserungswürdig. Wir haben uns in Supermärkten und Discountern umgeschaut.

Wenig Geld aufs Spiel setzen und große Gewinne machen? Das Prinzip der Turbo-Zertifikate klingt zu schön, um wahr zu sein. Die Risiken, die mit großen Renditen zusammenhängen, können jedoch schnell für Verluste sorgen. Darum sollten Sie vorsichtig und informiert sein. Wir erklären Funktionen und Risiken von Turbo-Zertifikaten.

Säuglingsnahrung gilt als besonders streng kontrolliert. Umso beunruhigender waren die Rückrufe von Produkten verschiedener Marken, die mit dem bakteriellen Giftstoff Cereulid belastet sein können. Kaufland hat die belastete Babynahrung trotz Rückruf noch verkauft.

Beschichtete Pfannen sind aus vielen Küchen nicht wegzudenken. Sie braten mit wenig Fett und lassen sich leicht reinigen. Doch in der Beschichtung stecken umstrittene Fluor-Chemikalien, die sogenannten PFAS. Wir haben sechs Pfannen bekannter Marken ins Labor geschickt.

In Zeiten von Ernährungstrends wie Paleo, Clean Eating und der „Frei von“–Welle in Supermärkten versprechen Superfoods natürlichen und unbelasteten Genuss, der die Sinne anspricht und die Gesundheit fördert. Doch was macht ein Lebensmittel zum Superfood und stimmen die Versprechen?

Knallbunt, eiskalt und besonders bei Kindern beliebt: Slush-Eis gehört für viele zum Sommer dazu. Einige zuckerreduzierte Varianten enthalten jedoch größere Mengen Glycerin (E 422). Der Zusatzstoff kann in hohen Mengen gesundheitliche Beschwerden verursachen – vor allem bei Kindern.

Sehr günstige Produkte aus Online-Shops erfüllen häufig nicht die europäischen Sicherheitsstandards. Besonders betroffen sind Spielzeug, Elektronik, Kosmetik und Haushaltswaren. Als Verbraucherin oder Verbraucher können Sie viele Risiken nicht selbst erkennen. Vor dem Kauf sollten Sie deshalb Verkäufer, Herkunft der Ware und Rückgabemöglichkeiten prüfen.