Rittersport Edelkakao Klasse Die Aromatische 74% Preis +33 %
100 g
75 g
Stellungnahme der Alfred Ritter GmbH & Co. KG vom 04. Mai 2026:
„(...) Die Edelkakao Klasse mit den drei Sorten „Die Vollmundige“ (55%), „Die Aromatische“ (74%) und „Die Intensive“ (81%) ist seit Ende April im Handel erhältlich. Mit der Edelkakao Klasse haben wir eine für Ritter Sport vollkommen neue Produktgruppe mit neuen Rezepturen sowie einem neuen Tafelformat entwickelt. Es wurde kein bestehendes Produkt (z. B. die bisherige Ritter Sport Kakaoklasse) in Rezeptur und Format angepasst oder verändert. In jeder Tafel unserer neuen Edelkakao Klasse kommt Kakao von unserer eigenen Plantage zum Einsatz. Bei der Sorte „55 % – Die Vollmundige” setzen wir für die Kakaomasse ausschließlich Edelkakao von unserer eigenen Plantage El Cacao ein. Bei den Sorten „74 % – Die Aromatische”„81 % – Die Intensive” wird zusätzlich zur Kakaomasse aus Edelkakao von unserer eigenen Plantage El Cacao auch Kakaomasse aus peruanischem Edelkakao eingesetzt. Da es sich bei der Edelkakao Klasse um eine vollkommen neue Produktgruppe handelt kann hier nicht von einer Füllmengenreduzierung gesprochen werden, auf die die Verbraucher hingewiesen werden müssten. Auf der Verpackung verweisen wir zudem 3x auf das Gewicht von 75 g. Wir weisen auch auf sämtlichen Kanälen (POS, Social Media, Presse etc.), nicht nur über die Verpackung selbst, ganz offen und direkt auf die Grammatur in Höhe von 75 g hin. Bei der Entwicklung der neuen Edelkakao Klasse stand das Genusserlebnis für unsere Verbraucherinnen und Verbraucher im Mittelpunkt. Ausführliche Marktforschungen haben gezeigt, dass die dünnere Tafel und die neue Stückchengröße von den deutschen Verbrauchern bevorzugt werden. Wie im direkten Marktumfeld zu beobachten ist, sind sämtliche Schokoladentafeln mit hohem Kakaoanteil allesamt dünn. Hätten wir die Quadratgröße der Tafeln bei 75 g deutlich reduziert, wären die Tafeln wieder dicker geworden. Bei einer Grammatur von 100g wäre die Tafel dagegen sehr groß und vor allem wäre der Preispunkt so hoch, dass wir davon ausgehen mussten, dass sie von unseren Verbraucherinnen und Verbrauchern nicht angenommen werden. Zumal eine Produktentwicklung über viele Monate hinweg erfolgt und wir noch von einem gänzlich anderen Rohstoffpreis ausgegangen sind. (...)”.
Aus unserer Sicht bleibt der Verdacht der Shrinkflation bestehen. Zwar hat Ritter Sport die Verpackung der drei Sorten deutlich überarbeitet. Zusätzlich ist auf der Vorderseite gut sichtbar „NEU“ vermerkt, und auch die neue Füllmenge von 75 Gramm ist auf der seitlichen Naht der beiden Seiten angegeben. Juristisch kann man daher wohl nicht dagegen vorgehen.
Gleichzeitig werden jedoch drei Sorten der bisherigen „Kakao Klasse“ nicht mehr produziert. Zwei davon weisen exakt den gleichen Kakaoanteil auf wie die neuen Produkte der „Edelkakao Klasse“. Das kann aus unserer Sicht kein Zufall sein. Wer bislang zu den dunklen Schokoladen der „Kakao Klasse“ gegriffen hat, wird nun häufig bei den deutlich teureren Sorten der „Edelkakao Klasse“ landen. Die umfangreichen Marketingmaßnahmen mögen helfen, dem Vorwurf der Shrinkflation formal zu entgehen – die Fakten sprechen aus unserer Sicht jedoch eine andere Sprache.
Weitere Informationen zu dem Fall: „Edelkakao Klasse“: Shrinkflation bei Ritter Sport?
Neben der Sorte Edelkakao Klasse Die Aromatische, 74 % Kakao (bisher Kakao Klasse Die Kräftige, 74 % Kakao) sind noch zwei weitere Sorten betroffen:
- Edelkakao Klasse Die Intensive, 81 % Kakao statt Kakao Klasse Die Starke, 81 % Kakao
- Edelkakao Klasse Die Vollmundige, 55 % Kakao statt Kakao Klasse Die Feine, 61 % Kakao
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