Shrinkflation: Wie Upfield mit Rama und Sanella kräftig absahnt!

Upfield mit seiner Marke Rama trickst mal wieder Verbraucherinnen und Verbraucher aus. Seit Kurzem füllt der Hersteller bei seinem Klassiker nur noch 400 Gramm Margarine pro Becher ab statt wie bisher 500 Gramm. Der Preis blieb bei vielen verschiedenen Händlern trotz Schrumpfung konstant bei meist 2,19 Euro. Unterm Strich entspricht das einer versteckten Preiserhöhung von 25 Prozent. Besonders dreist: Die Dose bleibt gleich groß. Damit täuscht Upfield aus unserer Sicht mehr Inhalt vor, denn in die Packung schauen kann man vor dem Kauf natürlich nicht.

Upfield begründet die versteckte Preiserhöhung mit " (...) dramatischen Kostensteigerungen in unserer gesamten Lieferkette, einschließlich unserer Rohstoffe (...)".

• Vollständige Stellungnahme von der Upfield Deutschland GmbH vom 8. August 2022

Der Preis für Rama ist in den letzten Jahren schrittweise gestiegen. Mit verschiedenen Methoden wurde das Streichfett immer teurer:

• Der Preis wurde auf herkömmliche Art und Weise erhöht.
• Man hat Fett durch „streichfähiges Wasser“ ersetzt.
• Die Füllmenge der Packungen ist geschrumpft – so wie es aktuell der Fall ist.

Lag der Preis für die klassische Rama 2008 meist bei 1,09 Euro für eine 500-Gramm-Packung mit 80 Prozent Fett, bekommt man heute nur noch einen 400-Gramm-Becher mit 60 Prozent Fett zum Preis von 2,19 Euro.

Die Schrumpfung bei gleicher Packungsgröße ist in Sachen Nachhaltigkeit kein Meisterstück, obwohl Upfield vermeintlich so viel Wert auf Nachhaltigkeit legt. Auf der Internetseite der Marke Rama führt die Firma aus: „Wir betrachten es als unsere Verpflichtung, uns für eine verantwortungsvolle Beschaffung, Nutzung der Ressourcen sowie Produktion einzusetzen.“

Das sind aus unserer Sicht nur Lippenbekenntnisse, denn durch die Füllmengenreduzierung werden nun deutlich mehr Becher für die gleiche Menge Rama benötigt. 1.000 Tonnen Rama müssen nun in einer halben Million (!) mehr Plastikdosen abgefüllt werden. Was für eine gigantische und gleichzeitig sinnlose Ressourcenverschwendung! Zumal die Größe der Dose überhaupt nicht verändert wurde.

Mit der geschrumpften Füllmenge hat Upfield auch die Rezeptur der Rama verändert. Das umstrittene Palmfett ist zwar weiterhin auf der Zutatenliste zu finden, der Hersteller verzichtet jetzt aber auf den Konservierungsstoff Kaliumsorbat, was wir begrüßen.

Trotzdem halten wir die damit verbundene Werbung auf der Verpackung mit dem Slogan „100 % natürliche Zutaten“ irreführend. Denn es sind weiterhin Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E 471)  in dem Streichfett enthalten. Deshalb kann von „100 % natürliche Zutaten“ keine Rede sein, finden wir. Der Zusatzstoff wird in der Regel im Labor chemisch aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt.

Schon der frühere Hersteller Unilever hat klammheimlich bei den Zutaten der Rama getrickst: Wertvolles Rapsöl wurde durch quasi kostenloses Wasser ersetzt und so die Marge erhöht. Aus einem Anteil von 70 Prozent wurde 2017 plötzlich 60 Prozent - zuvor waren es sogar einmal 80 Prozent. Rama darf daher auch nicht „Margarine“ genannt werden, sondern nur „Dreiviertelmargarine“ oder ganz allgemein „Streichfett“. Bezieht man die Teuerung bei Rama auf den tatsächlichen Fettgehalt im Produkt, sind das 235 Prozent innerhalb 14 Jahren. Oder anders ausgedrückt: Rama ist Jahr für Jahr 9 Prozent teurer geworden und zwar 14 Mal hintereinander!

Die 2019 neu eingeführte Sorte „Unser Meisterstück“ ähnelte sehr der ehemaligen Sorte „Rama mit Buttermilch“. Die Margarine bestand damals noch fast zur Hälfte aus Palmfett. Wertvolles Rapsöl macht nur knapp ein Drittel der Zutaten aus. Hersteller Upfield wollte Verbraucherinnen und Verbrauchern diese Zusammensetzung als „hochwertigere Rezeptur“ verkaufen und den deutlich höheren Preis somit vermeintlich rechtfertigen.

Auch andere Streichfett-Marken von Upfield wie Sanella, Lätta und Becel sind aktuell von den versteckten Preiserhöhungen betroffen. Die Teuerung beträgt je nach Marke und Füllmenge zwischen 11 und 25 Prozent.