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Beratung Lebensmittel und Ernährung

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Schlankheitsmittel und Diäten

Almased: Diätversprechen abgespeckt

Bei Almased wird viel versprochen, aber nur wenig gehalten. Nach einem Gerichtsverfahren musste der Schlankheitsmittelhersteller eigentlich auf einige seiner Werbeaussagen und Anpreisungen verzichten. Doch Almased hielt sich nicht an das Verbot und es wurden 50.000 Euro fällig.

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Zucker

Wie die Zuckerlobby forscht und argumentiert

Zucker macht uns krank. Oder doch nicht? Die Welt­gesund­heits­organisation warnt vor einem zu hohen Zuckerkonsum; die Lebensmittelbranche hingegen sieht keinen Handlungsbedarf. Mit welchen zweifelhaften Argumenten und Methoden die Lebensmittelindustrie sich gegen Kritik wehrt.

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Müll und Verpackungen

Plastik-Alarm im Supermarkt

Bio-Bananen in Plastiktüten, Gurken in der Folie, ein paar vereinzelte Schinkenscheiben in einem Meer aus Plastik − Lebensmittel in Plastikverpackungen sind aus den Supermarktregalen nicht wegzudenken. Wir zeigen, wie absurd der alltägliche Verpackungswahnsinn ist und welche Alternativen es gibt.

Zusatzstoffe (E-Nummern)

umgedreht & draufgeschaut: Rama Cremefine

Unilever verkauft unter der Marke „Rama Cremefine“ verschiedene Produkte als „leichte Alternative zu…
Weniger Fett, aber mehr Zusatzstoffe, Aroma und ZuckerZwar steckt in „Rama Cremefine zum Schlag…
Nicht jedes Produkt, das sich als die bessere Variante zum Original verkauft, ist wirklich besser. W…